@_weedo.cz
Es algo poco conocido pero cierto: en la planta de cannabis viva y en los cogollos recién cosechados casi no hay THC ni CBD, sino que están presentes sus formas ácidas (THC-A y CBD-A).
Estas formas tienen efectos diferentes a las otras: por ejemplo, el THC-A no es psicoactivo, mientras que el THC es considerado el principal cannabinoide psicoactivo.
Cuando se fuma cannabis, la descarboxilación se da instantáneamente a causa del altísimo calor que se produce durante el proceso de combustión.
Para que estas formas ácidas se conviertan en THC y CBD es necesario que reciban calor a determinadas temperaturas, como el que se consigue al fumar o vaporizar.
Este fenómeno se conoce como “descarboxilación”, ya que consiste en quitarles a las moléculas de THC-A y CBD-A lo que en química se conoce como grupo carboxilo. Al descarboxilar el cannabis, la potencia de los efectos psicoactivos aumenta notoriamente.
para que los cannabinoides ácidos se conviertan en THC y CBD es necesario que reciban calor como el que se consigue al fumar o vaporizar.
Al descarboxilar hay que considerar dos factores: temperatura y tiempo. A menor temperatura, menos terpenos y cannabinoides se evaporarán y por ende los conservaremos.
Si se expone el cannabis al calor durante mucho tiempo, el contacto con el aire hará que el THC-A se convierta en CBN-A (ácido cannabinólico) y luego en CBN (cannabinol), que produce efectos de somnolencia.
¿Cuánto tiempo y a qué temperatura descarboxilar el cannabis?
Diversas experiencias dan un rango estimado de temperatura y tiempo al que debe exponerse el cannabis al calor.
Si bien no existen medidas precisas, el promedio de esos estudios indica que para descarboxilar correctamente es recomendable hacerlo a una temperatura entre 106 y 120 ºC durante 30 a 60 minutos.
Por lo general, basta con calentar entre 118 y 120 ºC por una hora.
Para descarboxilar correctamente es recomendable hacerlo a una temperatura entre 106 y 120 ºC durante 30 a 60 minutos. Por lo general, basta con 118 a 120 ºC por una hora.
¿Dónde descarboxilar el cannabis?
Para descarboxilar la marihuana simplemente tenemos que colocar los cogollos bien repartidos en una fuente y ponerla adentro de un horno (a gas o eléctrico) que haya sido previamente calentado.
Es recomendable la primera vez hacerlo con una pequeña cantidad de cannabis para conocer bien la temperatura del horno usado y evitar así el riesgo de que se quemen muchos cogollos.
También puede hacerse como parte del proceso de preparación de un comestible si se dan los tiempos y temperaturas necesarias.
¿Cuándo descarboxilar el cannabis?
Al usar cannabis para preparar alimentos que no llevan mucha cocción o al preparar un extracto medicinal en el que se necesitan cannabinoides descarboxilados, es necesario descarboxilar previamente la marihuana para que el THC-A y CBDA que contiene se transformen en THC y CBD.
Si no se hace antes este proceso, estas comidas o extractos tendrán muy escasas cantidades de estos cannabinoides y, por consiguiente, muy pocos de los efectos buscados.
¿Cuándo no hay que descarboxilar el cannabis?
Cuando se fuma cannabis, la descarboxilación se da instantáneamente a causa del altísimo calor que se produce durante el proceso de combustión.
Esto también ocurre al usar cannabis mediante un vaporizador siempre que la temperatura supere los 157 °C.
Por su parte, cuando se preparan comidas que contienen marihuana, cuyas cocciones llevan una importante cantidad de tiempo en el horno, la descarboxilación se produce durante ese proceso.
Como descarboxilar el cannabis en tres pasos
1. Seleccionar la materia vegetal a descarboxilar y limpiarla de tallos o ramas. Es recomendable de paso revisar la presencia de mohos, hongos o rastros de plagas como telarañas de araña roja.
Colocar el cannabis en un recipiente apto para ser expuesto al calor como una fuente de metal o pirex.
2. Colocar el recipiente con los cogollos en un horno, a gas o eléctrico, precalentado a una temperatura de entre 106° y 120° durante 30 a 60 minutos. El tiempo depende de la cantidad de cannabis a descarboxilar pero suele bastar con 60 minutos a 118-120°.
3. Una vez concluido el tiempo dentro del horno, retirar y dejar enfriar. Los cogollos ya están listos para ser utilizados con sus cannabinoides descarboxilados. Se observa a simple vista el cambio: la materia vegetal se encuentra mas reseca y oscura debido a la evaporación total del agua en sus tejidos, sin haberse quemado.
Precauciones
Recordá que los efectos del cannabis ingerido comienzan a sentirse a partir de los 30 minutos o la hora de haberlo incorporado.
Por eso es recomendable siempre iniciar con dosis bajas y no repetir hasta asegurarse que haya pasado el tiempo mínimo de aparición de los efectos.
En general, los malos viajes con cannabis ingeridos tienen que ver con altas dosificaciones iniciales o la impaciencia que lleva a repetir ingestas antes de haber experimentado sus efectos.
Podés leer mas sobre cannabis comestible en la Revista THC 104