Los hongos pueden generarse durante el cultivo y también después de cosechar. Si encontramos cogollos con hongos cuando los sacamos del frasco, ¿podemos usarlos?
Algunos problemas en el proceso de secado y almacenado pueden generar la aparición de hongos. Cómo identificarlos y qué precauciones tenemos que tener para cuidar nuestra salud.
